Comunidades no Ceará preservam hábito de comer formiga frita

Foto Globo Repórter

Em 13 de julho de 1553, desembarcou em Salvador o padre jesuíta José de Anchieta, considerado hoje um dos primeiros escritores da literatura brasileira. Em sua convivência com os povos indígenas no Brasil, um dos hábitos que lhe chamou atenção - e do qual ele provou – foi o de coletar e comer as chamadas içás, conhecidas em parte do Brasil como saúvas e no Ceará como tanajuras.

Ainda agora, o hábito de comer tanajura, observado nos tempos da colônia, segue preservado no Ceará na região da Serra da Ibiapaba, onde estão municípios como Ubajara, Tianguá, Ibiapina, São Benedito, Viçosa do Ceará, entre outros.

As tanajuras (Atta cephalotes) são uma espécie de formiga com asas e com o abdômen pronunciado. Elas costumam aparecer no período chuvosa, na época chamada de revoada, quando elas deixam o solo úmido da chuva em busca de um novo lar, mais seco.

É neste período que muita gente aproveita para coletar os espécimes e prepará-los para o consumo. Na maior parte das vezes, a iguaria é consumida frita, sendo utilizada como ingrediente principal para o preparo de farofa de tanajura.

“Quando tem uma boa chuva com trovão e no dia seguinte faz um sol quente que começa a sair [tanajura], você vê um monte de gente na rua. Quem pode vai para os sítios, quem tem a coragem de entrar nos formigueiros, coloca bota e tudo 😭 para poder ir pegar”, conta a nutricionista Lídia Sousa, moradora do município de Ibiapina, na Serra da Ibiapaba.

Lídia nasceu no Distrito Federal, mas seus pais são cearenses da região da Ibiapaba. Ela conta que vive em Ibiapina há cerca de 15 anos, mas já tinha o hábito de comer tanajuras desde pequena na capital federal.

No Distrito Federal, ela e a família moravam em uma chácara, por isso conseguiam capturar as tanajuras no período de chuvas. “Lá mesmo ninguém consumia, pessoal inclusive achava engraçado, julgava, dizia que a gente tava comendo formiga”, relembra.

“A gente sempre falou 'é muito bom, quer experimentar?'. O pessoal sempre tem aquela aversão, como nojo mesmo. Lá em Brasília, quando a gente oferecia pros amigos, eles até chegavam a experimentar, mas aí cuspia, dizia que era nojento. Mas quem se abre mesmo para experimentar gosta”, afirma.

Com informações do G1 Ceará.

Farofa de caju é alternativa com ingrediente típico do Nordeste

Foto Nordeste Rural/Reprodução

Uma mistura de duas coisas que o cearense ama: farofa e caju. O prato é uma alternativa sem proteína animal, utilizando uma fruta comum na flora nordestina. E a promessa é que não há prejuízo no sabor. Veja abaixo a receita da farofa de caju.

A lista de ingredientes contém itens simples; confira:

10 cajus;

100g de cebola roxa;

30g de alho picado;

250g de farinha;

250ml de manteiga da terra;

3 colheres de sopa de azeite;

Sal a gosto

Modo de fazer

O primeiro passo é cortar os cajus em cubos e passar no liquidificador (não deixar muito tempo para não dissolver a fibra da fruta);

Depois, é preciso peneirar e colocar para ferver com água por 10 minutos;

Depois de fervido, lavar e peneirar novamente;

Colocar o azeite e manteiga da terra em uma frigideira para dourar o alho;

Após 5 minutos, colocar a fibra do caju na frigideira;

Quando a fibra estiver parecendo carne, adicione a cebola e sol;

Por fim, adicione a farinha e misturar tudo.

Com informações do G1 Ceará.

Justiça suspende posse de conselheira tutelar por chamar menino de 'macaco'

Vanessa Lima Santos foi eleita no pleito de 2023 - Ela foi denunciada por injúria racial

As eleições para o Conselho Tutelar do Crato foram no ano passado

A Justiça determinou a suspensão imediata da posse de Vanessa Lima Santos no Conselho Tutelar do Crato, no Cariri, interior do Ceará. A candidata havia sido eleita para compor o órgão no último pleito, em 2023, mas foi denunciada pelo crime de injúria racial por ter chamado uma criança de "macaco".

Movida pelo Ministério Público do Ceará (MPCE), a ação foi acatada pela 2ª Vara Cível da Comarca de Crato, que determinou a suspensão da posse da candidata em caráter de urgência, cabendo, ainda, recurso da decisão no prazo de até 15 dias após a publicação do julgamento.

De acordo com o Ministério Público, uma denúncia feita ao Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente (CMDCA) mostrou a mulher chamando um garoto de "macaco" em conversa com o pai da criança em um aplicativo de mensagens instantâneas.

O processo considerou que Vanessa "não apresentou requisito necessário para a candidatura ao cargo de conselheira tutelar, que é a idoneidade moral". "Para comprovar a denúncia, foi analisada a íntegra das conversas pelo aplicativo de mensagens extraída do aparelho celular da candidata, onde foram constatadas as mensagens de injúria racial denunciadas pela mãe da criança".

INJÚRIA RACIAL 

A Lei 14.532/2023 equiparou a injúria racial ao crime de racismo. Isso significa que, para quem comete esse tipo de crime, a pena é de reclusão de dois a cinco anos e multa. Além disso, não cabe mais fiança e o crime é imprescritível.

Quatro PMs envolvidos no tiroteio que matou adolescente no Ceará são afastados das funções

Testemunhas afirmaram que o jovem andava em um cavalo e foi alvejado por policiais militares, que teriam confundido com o suspeito

Conforme testemunhas, o jovem estava andando com um cavalo próximo à residência de um suspeito

Quatro policiais militares envolvidos na ação policial que terminou com a morte de um adolescente, em São Gonçalo do Amarante, na Região Metropolitana de Fortaleza (RMF), foram afastados preventivamente por 120 dias. A decisão da Controladoria Geral de Disciplina dos Órgãos de Segurança Pública e Sistema Penitenciário (CGD) foi publicada no Diário Oficial do Estado (DOE) da última quinta-feira (11).

A portaria da CGD também oficializou a instauração de Conselho de Disciplina para investigar a ação do cabo da Polícia Militar do Ceará (PMCE) Leon Lawson Soares Ramos e dos soldados Anastácio Warney Menezes Pedrosa, Flávio Alves da Costa e Vanderson Luiz Pinheiro Alves.

Conforme o documento, os PMs estavam em uma viatura que se envolveu em uma ocorrência de intervenção policial, na localidade de Passagem, em São Gonçalo do Amarante, na noite de 27 de novembro do ano passado.

Dois suspeitos de tráfico de drogas foram presos em flagrante: Nayara Braz de Mesquita e Carlos Vitor Soares de Sousa Lima - que ficou baleado na troca de tiros com a Polícia. Um adolescente, que não tinha relação com a ocorrência, também foi atingido e não resistiu aos ferimentos.

Testemunhas afirmaram que o jovem andava em um cavalo e foi alvejado por policiais militares, que teriam o confundido com o suspeito.

A CGD considerou ainda que, "segundo os vídeos acostados aos autos e declarações das testemunhas e de alguns dos investigados, supostamente os policiais militares envolvidos na ocorrência deixaram de prestar o devido socorro a vítima, que havia sido atingido por disparo de arma de fogo e foi a óbito".

PRISÃO DE DUPLA COM DROGAS

Na época do caso, a Polícia Militar do Ceará informou que a composição policial realizou uma abordagem a um veículo na CE-085 e encontrou uma substância análoga à cocaína, com Nayara Mesquita, que já tinha passagem pela Polícia por porte ou posse ilegal de arma de fogo de uso restrito.

Os policiais militares descobriram onde a droga seria entregue e se deslocaram para Passagem, em São Gonçalo do Amarante. Ao chegar no local, Carlos Vitor reagiu e houve troca de tiros. O suspeito - que já respondia por consumo de entorpecentes, crime de trânsito e porte ilegal de arma - foi baleado e levado ao hospital. Uma arma de fogo foi apreendida.

Influenciador vai parar no hospital com mais de 50 espinhos na língua após comer pequi

Caso ocorreu durante um almoço em um restaurante self service em Goiás

Influenciador vai parar no hospital com mais de 50 espinhos na língua após comer pequi

Sem os devidos cuidados ao consumir um pequi, o influenciador cearense Delano Cruz foi parar no hospital com mais de 50 espinhos na língua depois de um almoço na cidade de Caldas Novas, em Goiás. O caso aconteceu em dezembro, e as imagens viralizaram nas redes sociais nesta semana.

O pequi é um fruto conhecido pela casca dura e espinhosa, com sabor adocicado e levemente apimentado. O consumo requer cuidados porque ele é envolto em espinhos, e o aconselhável é raspar a polpa.

Apesar de já conhecer a fruta, Delano não se lembrou da dica e acabou com a língua cheia de espinhos. A saga de Delano com o pequi foi compartilhada por um amigo que estava almoçando com ele no momento do ocorrido.

'Levei na brincadeira'

“A situação foi bem divertida, pois em nenhum momento eu entrei em desespero, os funcionários do restaurante que ficaram bem desesperados, mas eu sou um cara extremamente positivo, porque sei que tudo no final sempre vai dar certo e levei na brincadeira", disse Delano Cruz.

No dia em que o pequi o fez Delano parar no hospital, ele estava em uma viagem a passeio, na companhia de um amigo, e ambos foram almoçar em um restaurante self service. Durante a montagem do prato ele colocou arroz com pequi para comer.

Após morder o caroço do pequi, o influenciador percebeu os espinhos na língua. Inicialmente, ele pensou que poderia retirá-los sozinho, mas devido à grande quantidade decidiu ir a uma Unidade de Pronto Atendimento (Upa).

Apesar da experiência dolorosa, Delano recomenda que as pessoas provem o pequi, mas com cuidado.

VEJA AS IMAGENS

Profetas da Chuva preveem quadra chuvosa dentro da média em 2024 no Ceará

A Funceme divulgará a sua versão do prognóstico na próxima sexta-feira 

A quadra chuvosa de 2024 tem chances de ser dentro da média, segundo uma série de indicativos da natureza. A análise foi apresentada no último sábado (13), no 28º Encontro de Profetas da Chuva, que acontece em Quixadá, no Sertão Central.

O encontro, realizado no campus Quixadá do Instituto Federal de Ciência, Tecnologia e Educação (IFCE), é um dos mais tradicionais eventos do Sertão Central e marca o início do calendário cultural na região.

Para este ano, o indicativo principal do prognóstico foi de chuvas dentro da média do Estado a partir do fim de fevereiro. Até lá, segundo os profetas que compareceram ao evento, as precipitações devem ser irregulares.

Segundo o coordenador do evento, alguns profetas ainda estão otimistas e acreditam que as chuvas serão acima da média.

O prognóstico dos profetas é mais positivo que os indicativos de seca já mencionados pela Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos (Funceme), que alerta para a presença do El Niño, fenômeno que aquece as águas do Oceano Pacífico e influencia negativamente nas chuvas do Ceará.

A maioria dos profetas são da região do Sertão Central, onde há tradição de observar a natureza para prever o tempo.

Os profetas da chuva avaliam, ao longo do ano, uma série de sinais fornecidos por elementos naturais. A altura de terrenos onde formigas e cupins fazem seus ninhos e a posição de estrelas e nuvens em determinadas datas, por exemplo, são alguns indicativos.

As estimativas dos profetas das chuvas podem ser consideradas, a seu modo, complementares a análises das chamadas ciências exatas, como a realizada pela Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos (Funceme). A Fundação divulgará a sua versão do prognóstico na próxima sexta-feira (19).

Ator Alec Musser, do filme “Gente Grande”, morre aos 50 anos

Foto: Reprodução
Conforme moradores da região, o ataque teria sido feito em retaliação

O ator Alec Musser, conhecido pelo papel no filme “Gente Grande”, de 2012, morreu aos 50 anos de idade, conforme anunciado pela noiva do artista, Paige Press.

“Descanse em paz, amor da minha vida. Eu nunca vou deixar de amar você. Meu coração está partido”, escreveu ela, sem revelar a causa da morte do ator.

Além de “Gente Grande”, Alec Musser também tem em seu currículo a participação na série “Desprate Housewives”, em 2011, além da novela “All My Children”, no período entre 2005 e 2007. Ele também teve participações na série “Rita Rocks” e no filme “Road To The Altar”, de 2009.

Apenas quatro dias atrás, o ator havia publicado nas redes sociais uma foto surfando em uma praia do México. Na publicação, fãs lamentam a morte repentina e diversos usuários expressam surpresa pelo falecimento, comentando que ele estava fisicamente ativo o suficiente para surfar menos de quatro dias antes do ocorrido.

A morte foi comentada pelo também ator Adam Sandler. “Eu amava esse cara. Não posso acreditar que ele partiu. Um cara tão maravilhoso e divertido. Pensando no Alec Musser e na família dele e mandando todo o meu amor. Uma pessoa realmente ótima e com o coração maravilhoso”, publicou ele em uma postagem no Instagram.

GCMais

CNH Social em 2024: Veja como se inscrever no Programa de Habilitação Social

O governo brasileiro oferece a chance de obter a Carteira Nacional de Habilitação (CNH) de graça por meio do programa CNH Social.

Esse projeto visa proporcionar, de forma gratuita, a primeira CNH para indivíduos de baixa renda nas categorias A ou B, além de permitir a adição ou mudança de categorias.

A CNH Social não está disponível em todos os estados do Brasil, mas algumas regiões já oferecem esse benefício. A sua aplicação depende das leis estaduais, e, por enquanto, não é válida em todos os estados.

Como se inscrever?

Para se inscrever na CNH Social, nos estados que oferecem o benefício, é necessário seguir as orientações do Departamento Estadual de Trânsito (Detran). O Detran é responsável por estabelecer as regras e emitir o documento.

Assim, o cidadão deve consultar o Detran do seu estado para encontrar os requisitos de inscrição na CNH Social, bem como informações relevantes, como o número de vagas disponíveis.

Cada estado tem suas próprias datas e prazos, por isso é crucial ficar atento aos comunicados específicos do Detran local para saber como, quando e onde realizar a inscrição.

Regras para inscrição na CNH Social em 2024:

• Ser aluno da rede pública (modalidade para estudantes);
• Estar desempregado por mais de um ano;
• Estar inscrito no Cadastro Único (CadÚnico);
• Ter 18 anos ou mais;
• Ser alfabetizado;
• Ter renda familiar mensal de até dois salários mínimos;
• Ser beneficiário de algum programa social.

Com informações JC Online

Justiça determina retirada de vídeo que mostra filho de ministro do STJ usando roupas de grife

A juíza Flávia Babu Capanema Tancredo, do Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro, determinou a retirada da internet de um vídeo que se tornou viral, com milhões de visualizações, comentários e compartilhamentos. As informações são de Ancelmo Gois, do jornal O Globo. 

Trata-se de uma filmagem que mostra o filho do ministro Benedito Gonçalves, do STJ, relator da ação que tornou o ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) inelegível.

Na ocasião, Felipe Gonçalves e sua família caminhavam por ruas holandesas com roupas de grife, até o momento de ser abordado por um influenciador digital.

De maneira aparente, o diálogo entre eles parece ser pacífico, sem nenhum tipo de escárnio ou ataques pessoais, apenas retratando produtos de valor, como relógios, bolsas, entre outros itens.

Ainda assim, conforme a juíza, o vídeo resultou em objetivar e ridicularizar o filho do magistrado, além de pretender atingir terceiros, no caso, o filho de Benedito.

Homem tenta roubar moto com arma em punho e é detido pelas vítimas na RN-118

Portando um revólver, conhecido como “canela seca”, um rapaz foi detido por dois homens que trafegavam de moto pela rodovia estadual RN-118, que interliga Caicó e Jucurutu, na tarde deste sábado, 13.

É comum o roubo de motos nesse trecho da RN, onde os suspeitos conseguem subtrair o bem vendê-los na Serra do João do Vale e comunidades adjacentes, no entanto dessa vez a coisa não saiu como planejada pelo algoz.

O blog Jair Sampaio apurou que policiais de Jucurutu e da CIPRV/Caicó foram ao local do fato. O ladrão foi preso em flagrante e conduzido para Delegacia Regional de Polícia Civil, em Caicó, para os procedimentos cabíveis.