Embora mais da metade dos lares cearenses tenha acesso a alimentos em quantidade suficiente, a insegurança alimentar afeta aproximadamente 35,1% dos domicílios. Isso representa um total de 3.455.000 moradores.
A análise da situação de indisponibilidade de alimentos, realizada conforme a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (Ebia), revela que a maioria dos domicílios afetados enfrenta uma insegurança de nível leve. Isso significa que os habitantes desses lares têm preocupações quanto ao acesso futuro aos alimentos, muitas vezes comprometendo a qualidade da alimentação para garantir que haja comida suficiente para todos.
Além disso, a pesquisa aponta que a insegurança alimentar moderada está presente em 245 mil domicílios, afetando aproximadamente 724 mil pessoas, o que corresponde a 7,7% da população. Nesse estágio, os moradores já enfrentam restrições quantitativas de alimentos.
Por outro lado, o nível grave de insegurança alimentar, caracterizado pela falta de alimentos para todos os moradores, inclusive crianças, é uma realidade para 546 mil pessoas no Ceará, de acordo com as projeções da pesquisa.
Essa situação não é exclusiva do Ceará, pois as regiões Nordeste e Norte do país apresentam as maiores taxas de insegurança alimentar, abrangendo os três níveis: leve, moderado e grave. Enquanto o Sul, Sudeste e Centro-Oeste registram altas proporções de domicílios em segurança alimentar, no Nordeste e Norte essa proporção cai para 60%.
A insegurança alimentar no Brasil como um todo apresenta uma queda em relação aos anos anteriores. Porém, as desigualdades ainda persistem como um fator agravante. Os domicílios com insegurança alimentar tendem a ter maior proporção de responsáveis mulheres, pessoas negras ou pardas e indivíduos com baixa escolaridade.
Rede ANC